Last Minute Silvester-Desserts – Baileys Créme Brulée & Blaubeer Mini- Cheesecakes

Hallo ihr Lieben!

Nach einer kurzen Weihnachtspause melde ich mich zurück. Das Jahr ist mal wieder im Nu verflogen und morgen ist es dann auch schon wieder ganz vorbei… Es ist so unglaublich viel passiert, dass ich manche Dinge immer noch nicht ganz glauben kann und einige werde ich wohl nie verstehen… Aber so ist das leider oder vielleicht ist es auch gerade gut so … Weiterlesen »

Pavlova mit Joghurt-Sahne, Feigen und Granatäpfeln 

Heute gibt es knusprig-fluffige Pavlova mit Joghurt-Sahne, saftigen Feigen, Granatapfelkernen und Granatapfelsaft… Apropros Granatapfelsaft… Ich habe letzte Woche in St. Petersburg in einer jüdischen Street Food Bar zum ersten Mal frischgepressten Granatapfelsaft getrunken… Brrr… war das sauer, aber sicher supergesund :-) Habt ihr schon mal Granatapfelsaft getrunken? Zu zuckersüßer Pavlova passt das wunderbar…Weiterlesen »

Brombeer Ombré Dessert

Hallo ihr Lieben!

Seid ihr Oreo-Fans? Am liebsten mag ich sie mit einem Glas kalter Milch. Immer mal wieder kaufe ich sie mir, weil ich mir ständig vornehme was damit zu backen. Bis ich dazu komme haben sie meine Kids allerdings meistens aufgefuttert. Letzte Woche haben Sara vom Knusperstübchen, Anita von Olles Himmelsglitzerdings und Anett von Herznah eine Instabackaktion zum Thema Oreo-Tarte veranstaltet. Ein tolle Aktion, bei der ich gerne mitgemacht hätte. Beim nächsten Mal… ;-) Die drei haben zeitgleich eine Oreo-Tarte „gebacken“ und die Zwischenstände bei Instagram hochgeladen. Jeder , der Lust hatte durfte mitmachen. Die Tartes solltet ihr euch unbedingt mal anschauen. Die Bilder machen sooo Lust auf´s „Nachbacken“. Oreos und Blaubeeren sind eine traumhafte Kombi. Weiterlesen »

Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu

Hallo ihr Lieben!

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber – überall Rhabarber. Entweder man mag ihn oder eben nicht. Letzte Woche habe ich mir Rharbarber gekauft und seit dem lag er da. Hmm… was mach denn damit?! Dann sind mir die restlichen Löffelbiskuits von meiner letzten Torte (HIER) aus dem Schrank gefallen. Und schon war es mal wieder um mich geschehen. Bei Löffelbiskuits gibt es nur zwei Dinge, die mir (zumindest) einfallen: Tiramisu und Charlotten. Oder kennt ihr noch mehr? Ja, ich weiß, dass das jetzt echt einfallsreich von mir ist, nach zwei Wochen wieder mit Tiramisu um die Ecke zukommen. Sorry, aber ich mag die Kombi einfach sooooo gerne.

Weiterlesen »