Pünktchen-Torte mit Sauerkirschen

Hallo ihr Lieben!

Ich sollte mal wieder von mir hören lassen, oder? Letzte Woche lag ich mit einer Mandelentzündung platt im Bett und davon ab, dass ich nicht wirklich schlucken konnte, war mir auch überhaupt nicht nach backen… Komisch, oder? Man könnte meinen, ich würde Tag und Nacht backen… Vor ungefähr zwei Wochen waren wir bei der Tante meines Mannes zum Geburtstag eingeladen. Ich habe ja schon mal erzählt (KLICK), dass sie uns regelmäßig zu einem köstlichen Gaumenschmaus einlädt. Diesmal gab es übrigens Ente und Lammkeule. Aber am liebsten mag ich ihre Süppchen vorab. Es gab mal wieder die leckere Paprika-Creme-Suppe… Mmmhhh… köstlich. Obwohl ich kein Paprikafan bin. Zumindest kann man mich mit roher Paprika jagen. Ich glaube ich sollte sie mal für euch kochen bzw. posten… Zum Geburtstag gab es von uns diese Pünktchen-Torte in rosa mit einer Kirsch-Mascarpone-Joghurt-Füllung. Meine Nichte hat ihr eine Karte mit einer Prinzessin in rosa gebastelt. Zu einer Prinzessin passt dieses Törtchen doch hervorragend. Oder was meint ihr?

 

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Eierlikör-Kirsch – Törtchen und eine kleine Silvesterbastelei

Hallo ihr Lieben!

Ich hoffe, ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit. Bei uns war es schön, aber auch stressig. Eigentlich wollte ich euch noch ein Weihnachtstörtchen zeigen. Von dem ich schlauerweise kein Anschnittfoto gemacht habe. Naja, was soll´s. Nach Weihnachten möchte doch sowieso niemand ein Spekulatiustörtchen essen/backen, oder? Wenn ihr es trotzdem sehen wollt, dann schaut doch mal hier (KLICK)

Und jetzt? Jetzt ist das Jahr auch schon wieder um. Und meine Kleine wird in zwei Tagen 1! Ich sitze hier mit einem weinenden und einem lachenden Auge. Weinend, weil die Zeit viel zu schnell vergangen ist und das nächste Jahr super anstrengend wird. Lachend, weil jeder Tag mit der Kleinen ab jetzt noch interessanter und lustiger wird. Wenn sie erstmal anfängt zu laufen und zu plappern… Lachend aber auch, weil ich mich in diesem Jahr endlich getraut habe einen eigenen Blog zu machen…

 

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Cappuchino-Schoko-Törtchen und ein Zauberwald

Ihr Lieben!

Gestern waren wir bei der Tante von Herrn Lieblingsstücke eingeladen. Wie jedes Jahr werden wir meistens kurz vor Weihnachten zu einem Gaumenschmaus geladen. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, was sie immer so für uns zaubert. Es gibt nicht nur einen Braten… Nein, mindestens zwei und dieses Mal gab es sogar drei. Dazu gibt es immer ein oder zwei Suppen zur Vorspeise. Selbst an der Suppe könnte ich mich gestern wieder satt essen. Ich (den anderen geht es sicher genauso) muss mich jedes Mal zusammenreißen, weil sonst vom Hauptgang nichts mehr reinpasst.

Wir haben ihr mal zu Weihnachten ein kleines Back- und Kochbuch geschenkt und ich kenne wirklich niemanden der ein Kochbuch fast komplett durchgekocht hat. Ihr etwa? Jedes Mal wenn wir da sind stellt sie mehrere neue Rezepte aus dem Buch vor. Das ist so süß und irgendwie schmeichelt es einem auch, wenn einer noch nach Jahren sagt: ” Das Rezept ist aus eurem Buch!” 😀 Dabei war das Rezeptbuch von keinem Sternekoch oder so. Total die einfachen Rezepte, aber so lecker… Oder liegt es vielleicht einfach nur an der lieben Tante. Sie macht es jedenfalls immer mit so viel Liebe, dass man es schmecken kann…. Hach, jeder sollte so eine Tante haben. Nicht wahr?

Was ich eigentlich sagen wollte… Jedes Jahr werden wir bekocht und verwöhnt, dass ich diesmal auch was dazu betragen wollte. Ihr könnt euch sicher denken was! Genau, ein Törtchen sollte mit auf die Reise. Damit die liebe Tante nicht auch noch stundenlang backen muss. Als ob, dass was genützt hätte. Sie hat trotzdem Kuchen und Plätzchen gemacht…

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Apfelige Geschenkideen: Apfel-Marzipan-Crumble, Apfel-Chips und Karamelläpfel

Hallo ihr Lieben!

Brrr, ist es draußen kalt geworden. Da hilft nur: Kamin an, Kuscheldecke raus, einen leckeren Kakao und … und ein leckerschmecker Apfelcrumble… mit Marzipan und Zimt… Na, was sagt ihr?

Den Crumble haben wir diesmal sogar eingeweckt. Dann hat man was für ungemütliche Wintertage. Ach ja, dann habe ich noch Apfel-Chips und Karamelläpfel für euch vorbereitet. Alles, wie ich finde, nette Kleinigkeiten zum Verschenken. Kleine Advents-Mitbringsel. Mögt ihr Geschenke aus der Küche genauso gerne wie ich?

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Brownie-Cheesecake mit Himbeeren

Ihr Lieben!

Am Wochenende gab es bei meinen Eltern ein bisschen was zu feiern und ich durfte das Kuchenbuffet ausstatten… Es war stressig, aber dafür habe ich ein paar neue Rezepte für euch. Und wenn es allen schmeckt, dann hat sich die Arbeit definitiv gelohnt… Außer, dass die Küche dann drei Tage lang zusteht. Und am Mittwoch geht der Backwahn wieder von vorne los…. Was am Mittwoch ist, verrate ich euch bald… Ihr könnt aber schon mal raten 😉

Als Erstes gibt es diesen leckeren Brownie-Cheesecake mit Himbeeren im Glas… in den kleinen, süssen Weckgläsern, die es HIER gibt.

 

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