Erdbeer Nobake Joghurt – Törtchen

Ihr Lieben, was wäre ein Wochenende ohne Törtchen? Und was wäre ein Törtchen ohne Erdbeeren? Zumindest momentan nicht vorstellbar, oder? Es vergeht kaum ein Tag an dem wir uns nicht ein Schälchen Erdbeeren gönnen. Bevor ich überhaupt irgendwas damit machen kann hat meine Tochter allerdings die Hälfte verdrückt… :-) Auch wenn das Wetter gerade sowas von bescheiden ist habe ich trotzdem dieses unglaublich leckere Joghurt-Törtchen gemacht. Gebacken kann ich jetzt schlecht sagen. Weil der Backofen nämlich kalt bleibt… Wie schade… ;-) Nein, das ist überhaupt nicht schade. Kühlschränke haben´s nämlich auch drauf… hihi… Also, wie wäre es zum Wochenende mit einem Nobake Joghurt -Törtchen und einer Überraschung im Inneren ?Read More »

Himbeer Marmor Gugelhupf Rezept backen Kuchen Rührkuchen Geburtstag #gugelhupf #kuchen #backen | Emma´s Lieblingsstücke

Himbeer-Marmor-Gugelhupf

(Werbung, unbeauftragt)

Hallo ihr Lieben!

Es ist mal wieder Zeit für eine Runde „ich back´s mir“ von Tastesheriff. Ich habe ein paar Runden ausgesetzt, weil es zeitlich irgendwie nicht passte. Aber diesmal bin ich wieder dabei. Das Thema für April lautet nämlich: Osterrezepte! Bei uns gibt es außer Osterbrioches meiner Familie und die meines Mannes eigentlich keine traditionellen Rezepte. Von mir gibt es immer was neues oder anderes…

Letztes Wochenende habe ich diese süßen kleinen Marmor-Himbeer-Gugl gebacken. Ok, eher Midi-Gugl. Den einen habe ich verschenkt und den anderen haben wir selber aufgefuttert. Sonst bin ich kein Rührkuchenfan, aber dieser Gugl ist wirklich super saftig und schön fluffig.

Read More »

Red Velvet Cupcakes

Hallo ihr Lieben! Endlich bin ich mit den Fotos der Red Velvet Cupcakes zufrieden. Auf Instagram habe ich vor ein paar Wochen, ach was, vor Monaten, schon angekündigt das Rezept für die Red Velvet Cupcakes zu posten… Der Geschmack passte ja auch von Anfang an ;-) Aber irgendwie sind mir die Fotos nicht so gelungen. Vielleicht mag ich sie auch einfach nicht mehr… Wie ich dazu komme Red Velvet Cupcakes zu backen? Das erzähle ich euch gerne … Ende letzten Jahres waren wir in Brügge (Ein Muss für alle Foodies ;-)) Wo und was ist Brügge? Brügge liegt in Belgien und der mittelalterliche Stadtkern ist Weltkulturerbe… Neugierig? Dann schaut mal hier, hier und hier… Dort haben wir in einem kleinen süßen Café zum ersten Mal Red Velvet Cupcakes gesehen und probiert… Read More »

Mango-Himbeer-Törtchen und ein Geburtstag

(Werbung, unbeauftragt)

Hallo ihr Lieben!

Beinah ist mir die Party bei Photolixieous entgangen. Morgen ist leider schon alles vorbei. Dabei hat die liebe Lixie doch gefragt, ob ich vorbeikommen würde. Klaro. Ich habe auch was leckerschmeckermäßiges für ihren Sweettable im Gepäck. Ich liebe Sweettable (auch wenn das hier nur ein Virtueller ist). Irgendwann gibt´s einen echten und ihr seid alle eingeladen…

Read More »

Donauwelle 2.0 ?Donauwellen-Cupcakes?

Hallo ihr Lieben!

Am Wochenende habe ich spontan für einen Geburtstag mein altes Donauwellen-Rezept rausgeholt und als Cupcakes gebacken. Ich liebe Donauwelle und finde, dass dieser Klassiker einfach zu jeder Rezeptsammlung dazugehören sollte. Als Blechkuchen habe ich ihn früher oft zu meinem Geburtstag oder zu anderen Feiern gebacken. Für solche Anlässe sind Blechkuchen wirklich sehr praktisch, obwohl ich sonst kein Fan von Blechkuchen bin. Lohnt sich ja auch nicht für uns drei (meine Tochter zählt nicht ;-))

Read More »

Meringuekisses mit einem „OHH“

Hallo ihr Lieben.

heute gibt es einen kleinen aber feinen Post – oder klein, aber OHO… OHH …

Letzte Woche wurde ich von einer lieben Leserin angeschrieben, dass die Meringues nach meinen Rezept (HIER) nicht geklappt hätten. Ich glaube, dass es der Alptraum aller Foodblogger ist, wenn ein Rezept nicht funktioniert. Okay, ich gebe zu, dass ich selber auch mehrere Anläufe brauchte bis ich den Dreh mit den Meringues raus hatte. Trotzdem wollte ich nochmal sicher gehen und da vom Wochenende noch ein paar Eiweiß übrig waren…Read More »