Einfacher Zitronen Gugelhupf mit lustigen Dickmännern Kindergeburtstag Rezept backen Party

Zitronen-Geburtstags-Gugelhupf

(enthält Werbung durch Produktempfehlung)

Ihr Lieben!

Der August, ach was sage ich, auch der Juli ist bei uns immer vollgepackt mit Geburtstagen bis zum Abwinken. Nach gefühlten 100 Geburtstagstorten bin auch ich dann irgendwann so weit, dass ich nicht mehr backen mag. Ja, das kommt vor! ;-) Blöd nur, dass der kleine Mann den August mit seinem Geburtstag abschließt. Also, zusammenreißen und mal wieder eine Nachtschicht einlegen? Oder ganz einfach ein alt bewährtes Rezept in XXL backen. Wovon ich rede? Von den Zitronen-Joghurt-Mini-Gugel, die seit ihrem Erscheinen auf diesem Blog zu den meist geklickten Rezepten gehören. 2016 auf Platz Nr. 1 und 2017 auf Nr. 2. Die kleinen Gugelhupfe sind in der Lieblingsstücke-Bäckerei mittlerweile ein Muss zu Kindergeburtstagen geworden. Wenn mich einer fragt, was ich denn an Kleingebäck für einen Geburtstag empfehlen würde, dann sind es immer diese süßen kleinen Zitronen-Joghurt-Gugel. Die sind aber auch lecker. Habt ihr sie auch schon mal gebacken?

So! Der Sohnemann ist 6 geworden und hat seine Kindergarten- und Nachbarschafts-Kumpel eingeladen. So Jungs brauchen ja keine Torte mit Creme und so Gedöns. Jungs wollen einfach nur ein gutes Stück Kuchen auf die Hand, um dann direkt wieder die Welt retten ….Polizei und Feuerwehr spielen zu gehen! Hach, das liebe ich einfach an coolen Jungs. Mit ziemlich allem zufrieden. Klasse! Ich erahne aber schon die Erwartungen meiner Tochter an so einen Geburtstag in dem Alter. Wenn sie mir beim Pinterest-Torten-Surfen zusieht und eine zweistöckige Torte in rosa entdeckt, kommt direkt: „Mama, machst du mir so eine zum Geburtstag?!“ Ähm… nein… du wirst 4 und feierst nicht deine Verlobung… Nein, das sage ich natürlich nicht. Ich sage irgendwas anders, was Mütter halt so sagen… Aber ich glaube die schlaflosen Nächte werde ich wegen ihrer Torte haben…

Zurück zu den coolen Jungs, die nach einer Weltrettungsaktion Kuchen essen wollten. Das Rezept der Mini-Gugel habe ich einfach verdoppelt und in eine große Form gekippt. Damit der Gugelhupf nicht ganz so langweilig daher kam, gab´s noch ein paar Dickmann´s-Kumpanen on top. Die haben sich erst mal chic in Konfetti geworfen. Schließlich waren sie ja zu einer Geburtstagsfeier geladen…

DIY: lustige Dickmänner Einfacher Zitronen Gugelhupf mit lustigen Dickmännern Kindergeburtstag Rezept backen Party

 

Für einen Gugelhupf (1,5 l) benötigt ihr:

Für den Teig

  • 260 g Butter, sehr weich
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Eier
  • 320 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 160 g griechischer Joghurt
  • Abrieb und Saft von 2 Bio-Zitronen
  • Backtrennspray (kann ich euch nur empfehlen) oder etwas weiche Butter zum Einfetten und Mehl zum Ausstäuben

Für die Deko

  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Dickmanns, große und kleine
  • Konfetti
  • Zuckeraugen (meine sind von Dr. Oetker, gefunden bei Edeka)

So wird’s gemacht:

Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Vanilleschote aufschlitzen und Mark auskratzen. Butter, Zucker, Salz und Vanillemark cremig schlagen. Eier einzeln nacheinander unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen. Joghurt mit dem Saft und Abrieb der Zitrone verrühren. Mit einem Mixer die gesiebte Mehlmischung und Joghurtmasse unterrühren. Kugelform (ich nutze diese*) mit Backtrennspray besprühen. Teig in die Form füllen. Mit der Form ein wenig auf den Tisch klopfen, damit sich die Masse gut verteilt. Ca. 45  Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Aus Puderzucker und Zitronensaft Zuckerguss anrühren.
Gugelhupf und Dickmänner mit Zuckerguss und Konfetti dekorieren. Die Augen mit Zuckerguss oder Lebensmittelkleber ankleben.

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Was sind denn eure Lieblings-Geburtstagsrezepte?

 

Liebste Grüße,
Emma

 

 

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19 Gedanken zu “Zitronen-Geburtstags-Gugelhupf

  1. Hallo das ist ja ein süßer Kuchen:D wie viel cm hat denn eine 1,5 l Gugelhupf Form? Ich habe nur eine kleine und zum umrechnen benötigt man die cm Angabe.
    Viele Grüße
    Yvonne

  2. Hallo Emma, mein Sohn hat bald Geburtstag und ich möchte deinen Kuchen für die Kita backen. Jetzt hab ich Bammel, dass es mir nicht gelingt…..kann man bei dem Kuchen was falsch machen??
    Kann ich es abends fertig dekorieren und im Kuchenbehälter im Kühlschrank aufbewahren?
    Liebe Grüße Anna

    • Liebe Anna,

      eigentlich kannst du bei diesem Gugel nichts falsch machen. Wichtig ist, dass du eine gute Gugelhupfform hast und sie auch gut fettest, damit der Kuchen auch bloß nicht kleben bleibt. Im Kühlschrank würde ich ihn allerdings auch nicht aufbewahren. Muss man auch nicht. Da ist ja nichts dran was gekühlt werden muss. Einfach abdecken und in der Küche stehen lassen, morgens schnell dekorieren und fertig. Die Dickmänner kannst du natürlich auch schon am Vorabend dekorieren.

      Liebe Grüße,
      Emma

  3. Der Kuchen ist so zuckersüß und ich habe mir deine Dekoration/dein Design direkt als Inspiration genommen und einen Geburtstagskuchen für meinen Bruder gebacken. Das Rezept habe ich aber geändert, denn da musst ich einfach mein allerliebstes Zitronen-Gugl-Rezept nehmen. Dennoch finde ich deins auch super interessant und es klingt auch richtig lecker.

    Wenn du magst, kannst du gerne mal bei meinem Beitrag vorbeischauen. ;) Ich würde mich auf jeden Fall sehr freuen.
    http://kathleensdream.de/alles-gute-zum-geburtstag-zitronen-gugl-mit-seinen-kleinen-suessen-freunden/

    Ich habe ich da auch erwähnt.

    Liebe Grüße
    Kathleen

    • Hallo liebe Kathleen,

      das ist doch wunderbar. Dein Bruder wird sicher sehr gefreut haben. Freut mich, dass ich dich inspirieren konnte ;-)

      Liebe Grüße,
      Emma

  4. Ich möchte den supertollen Gugelhupf für meinen Sohn machen und bin unschlüssig wegen der Form bzw entsprechenden Mengen. Meine Form hat 24cm Durchmesser und ist 11 hoch. Kommt das hin? Ich kenne die Angabe 1,5l nicht ?
    Lg Sandra

  5. Liebe Emma,
    mein Zitronengugelhupf gleicht Deinem ziemlich. Ich nehme dafür auch immer griechischen Joghurt. Hihi, Jungs sind in solchen Fragen viel unkomplizierter als Mädchen ;)
    Hab einen schönen Wochenstart.
    Liebe Grüße,
    Melanie

  6. Richtig süß, die kleinen Dickmanns auf dem großen Gugl <3 !
    Liebe Grüße
    Eva
    PS – So eine rosarote zweistöckige Torte zum vierten Geburtstag wäre mein Alptraum! Schlaflose Nächte hätte ich da auch!

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