Apfel-Joghurt Pancakes

Halli-Hallo.

Ich wollte euch noch schnell die Apfel-Joghurt Pancakes zeigen, die ich für die ´ich back´s mir`-Aktion von tastesheriff gemacht habe.

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Für ca. 20 St. Benötigt Ihr:

  • 250 g Mehl
  • 4 Eier
  • 150 ml griechischer Joghurt
  • 150 ml Milch
  • 1 Apfel, geschält und geraspelt
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt
  • 15 g Butter, geschmolzen + Butter zum backen
  • 1 Pck. Vanille Zucker
  • 1 Tl Natron
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • Milchmädchen

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SO wird´s gemacht:

Alle Zutaten, außer dem Milchmädchen und den Äpfeln, zu einem geschmeidigen Teig rühren. Die Äpfel unterrühren. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter nacheinander backen. Mit dem Milchmädchen servieren und am besten warm genießen.

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Vor ungefähr einem Monat habe ich schon mal Heidelbeer-Ricotta Pancakes gemacht. Das Rezept findet ihr hier (KLICK).

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Ich wünsche euch einen sonnigen Sonntag!

Liebe Grüße,

Emma

ichbacksmir

2 Gedanken zu “Apfel-Joghurt Pancakes

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